1945r. - powstaje firma założona przez Jana Bielesza, ale po 3 latach z powodu panującej sytuacji politycznej zostaje zamknięta.

1976r. - reaktywacja firmy jako zakładu rzemieślniczego w Goleszowie, w miejscu gdzie przed wojną znajdowała się lokalna masarnia.

1984r. - firma przenosi się do nowopowstałych obiektów nieopodal swej pierwotnej siedziby.

1992r. - umiera założyciel firmy i od tego momentu przyjmuje nazwę "Jan Bielesz" ku pamięci pierwszego właściciela. 

2005r. - powstaje nowy oddział w Cieszynie, hala o powierzchni 4000m2 i zdolności produkcyjnej 30 ton dziennie.